Menüü

Voldemari köögi juhtfiguuriks olev peakokk Robert väärtustab väiksemategi komponentide harmooniat taldrikul. Tema meisterlik tehnika ja austus tooraine vastu loovad road, mis jäävad meelde oma puhta ja harmoonilise maitseprofiiliga.

Meie menüü on hoolikalt koostatud segu kodumaiste koostisosade värskusest ja maailma köökide parimatest leidudest. Klassikalised ja kaasaegsed maitsed sulanduvad kokku, pakkudes valikut igale külastajale – olenemata vanusest või eelistustest.

Broneeri laud

ISUTEKITAJAD

Friikartulid musta trühvli majoneesiga

5.00

Küüslauguleivad külma kastmega

6.00

Juustupallid külma kastmega

7.00

Täidetud croissant külmsuitsulõhega

7.00

Kanatiivad, valik dipikastmeid

8.00

Veisekeel herneste ja mädarõikakastmega

9.00

Lambalihalõigud cumberlandi kastmega

9.00

Supid / salatid

Koorene vürtsikas lõhesupp

6.00 / 9.00

Borš veiselihaga

6.00 / 9.00

Hiidkrevetid värske salati ja avokaado kreemiga

12.00

Pardifilee peedipesto ja karamelliseeritud sibulaga

14.00

Pearoad

Praetud kanamaks sibula ja pipraga mustal röstleival

11.00

Pelmeenid sibulaleemes hapukoore ja murulauguga

12.00

Spinatine küüslaugutagliatelle šampinjonidega

12.00

Chilli con carne friikartulite/riisiga

16.00

Kauaküpsetatud hirvepada

krõbekartul, värske salat

18.00

DESSERDID

Dramaatiline pavlova

9.00

Šokolaadifondant jäätisega

9.00

Vaarikasorbett

7.00

Majakook

7.00

LASTELE

Lihapallid kastmes friikartulite/kartulipüreega

7.00

Kanapasta

7.00

JAGAMISEKS MITMELE

Teatraalne suupistevalik (2-4)

Krõbedad kanapalad, pardifileelõigud, tempura krevetid, crudo sink, lõhe tartar, ciabatta, Tapenade, seenepasteet, musta küüslaugu majo, kirsstomatid, oliivid, grissinid

35.00

Juustuvalik

Erinevate juustude valik, oliivid, grissinid, viinamarjad, apelsini-ingverimoos

29.00

(v) vegan, (gv) gluteenivaba, (lv) laktoosivaba
Toidud võivad sisaldada allergeene,
küsi lisainfot teenindajalt.

 

Lõunapakkumised 14.-18.juuli

Praetud riis tofu ja köögiviljadega VEGAN

7.00

Tomatine sealihapada

8.00

Caesari salat krõbekanaga

8.00

Koorene kohasupp

6.00